韩城矿业下峪口矿：情暖中秋 羊肉飘香

9月14日，在中秋佳节来临之际，韩城矿业下峪口矿搭棚煮汤，矿区四处飘散着浓浓羊肉香，吸引职工驻足享用。

羊肉在翻滚的汤汁中煮炖后，撒上香菜、葱花，浇上辣椒油，家属协管员递向来往职工，叮嘱道，“师傅，喝碗羊汤，温和又养胃。下井了注意安全，按章操作。”饭桌上职工交流着工作生活中的点滴，欢笑之余品尝鲜嫩美味的羊肉汤，疲惫与压力片刻间中消散。

智能化采煤队职工李起超吃完一碗又续了一碗，“韩城人就好这一口，吃饱喝足了下井有劲干活。”工友谢学文说，“今年中秋和国庆我们都坚守岗位，矿上准备了月饼和羊肉汤很好吃，在矿上过节一样温暖。”

一碗碗冒着热气的羊肉驱散了秋日的凉意，职工们吃着羊肉，喝着羊肉汤，大快朵颐之后，带着满足与干劲投入到工作之中。

该矿工会相关人员说，在韩城当地，有中秋节吃羊肉的习俗。随着入秋以来气温骤降，羊肉性温不燥，具有暖中祛寒、温补气血的功效，用喝羊汤来补补身体也成为大多数人的首选。希望能为我们常年在井下劳作的矿工们抵御风寒，滋补身体。

据了解，该矿为了保障此次中秋吃羊肉活动顺利进行，早安排、早行动，积极组织，精心筹备，特地赴当地山区选购羊肉，并邀请当地餐饮中心烹煮，确保羊肉新鲜美味。

在春节、中秋等传统佳节，为全矿2000名职工备上一顿可口的“大餐”，已成为该矿延续三年的“传统”，不仅提升了职工对中国传统佳节的认知度，也让在岗职工感受到了节日的温馨，职工好评不断。（吴亚会 卫宝娜）